Éxito de la XXII Semana Cervantina.
TEXTO: ÁNGEL BARRIOS BAÓN
FOTOGRAFÍAS: ANTONIO ZARAGOZA JIMÉNEZ
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Fiesta de nuestro Patrón.
REDACCIÓN
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Mundo empresarial de Quintanar de la Orden.
EMPRESA: RESTAURANTE “CASA ANTONIO».
PROPIETARIO: SERGIO MARTÍNEZ SÁNCHEZ.
Estoy en el Polígono Industrial, una imagen bien distinta al centro urbano de Quintanar de la Orden. Se respira trabajo, actividad, prisas, tráfico. Y me encuentro en el mejor sitio dentro del polígono industrial, un bar restaurante donde las pausas de ese trabajo tan intenso se recompensan de la mejor manera posible. Me hallo en Casa Antonio, establecimiento bien consolidado entre tanta fábrica y almacenes, entre tanto camión y vehículos que acuden a la ITV colindante.
Me recibe y atiende el propietario del local, el afectuoso y cercano Sergio. Hijo de Antonio, que fue quien «emigró» desde el Hoyo del Paseo Juan Carlos I, y se vino hasta este polígono industrial, que estaba empezando a crecer, presintiendo este cambio de tendencia del negocio de la hostelería.
Sergio Martínez Sánchez tiene 39 años, está casado con Cristina, tienen una nena de 7 años y trabaja muchas horas, como todos los autónomos.
ANTECEDENTES.
Decía que su padre fue veterano en la hostelería. Comenzó en su juventud en el Hotel Castellano, como otros muchos otros jóvenes. Se independizó y llevó durante un tiempo la Venta La Encina y el antiguo Restaurante San Isidro. Se traslada al Paseo Juan Carlos I y abre, junto a su cuñado Salvador, el bar Cristina. Eran los tiempos gloriosos del Hoyo, con más de 10 locales abiertos al público. Este establecimiento, dedicado a tapas y raciones funcionó varios años con notable éxito. La prolongación del mismo Paseo llevó a Antonio y a Salva a abrir sendos bares en el mismo paseo (Los Jardines y Casa Salva), cerca del parque, pero no caminaron muchos años porque las modas estaban cambiando. Sergio, en esos años, estudiaba y echaba una mano al negocio familiar con otras labores secundarias.
En 2006, Antonio toma la decisión de clausurar Los Jardines y abrir un local nuevo, construido a su gusto, en el Polígono Industrial, junto a la ITV. Comienza siendo el mismo bar de tapas y bocadillos, pero orientado hacia las comidas de los obreros de las fábricas del entorno. Sergio en ese tiempo sigue estudiando y se titula en 2 módulos superiores de Administración y Finanzas y de Comercio y Marketing, y, poco a poco, va ayudando mucho más al trabajo de la familia.
DAMIAN NOVILLO MANZANEQUE
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La actualidad en imágenes.
ÁNGEL BARRIOS
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Nuestra Encina Dª Elena compite por ser Árbol del Año 2026.
HISTORIA, LEYENDA Y CURIOSIDADES.
Estamos ante una de las más vigorosa de las encinas españolas, conocida como «La encina de Doña Elena»; más que centenaria, es un hermoso vestigio del monte de Quintanar de la Orden (Toledo). Su nombre probablemente proviene de la propietaria de hace más de cien años, Elena García-Pando, la madre de la mujer de Antonio González del Peral.
Este monte, que en su pasado tuvo una gran extensión, cercano a la cuarta parte del término municipal, unas dos mil doscientas hectáreas de bosque mediterráneo. Según el padre Juan Martín de Nicolás, abarcaría el arco que se formaría desde la carretera a Mota del Cuervo, al polígono industrial, hasta la actual carretera a Villanueva de Alcardete; muy significativa era la superficie que ocupaba en los siglos XIV al XVII.
La votación se realiza en la página oficial del concurso votar árbol del año 2026: https://www.arbolybosquedelaño.es/votar-arbol-bosque-y-bosque-urbano-del-ano-en-espana-2026/
Pasos a seguir para votarla:
1. Entrar en la web y acceder a la pestaña «Votar».
2. Introducir un correo electrónico dos veces.
3. Requisito emitir voto en las tres categorías (Árbol del Año, Bosque del Año y Bosque Urbano) y pestaña en azul Votar.
4. Confirmar el voto desde vuestro correo, pues la página oficial envía un mensaje de confirmación.
5. Finalmente te vuelve a la página del concurso y te comunica que tu voto ya ha sido validado.
MARCIANO ORTEGA MOLINA
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Nuestros Premiados 2025.
114 comensales nos dimos cita en el Hotel Castellano, el pasado 9 de noviembre, en la concesión de nuestros premios. Recayendo el XXXIX «La Encina» en el polifacético: PACO LÓPEZ, presidente de «Música Quintanar’. Y el XXXIV Premio «Juan Martín de Nicolás» al matrimonio: BALDOMERO LÓPEZ-BREA e ISIDORA SÁNCHEZ, amigos personales del Padre Juan.
Clausurando el alcalde y desvelando Marciano Ortega a los premiados del año próximo: el XL Premio «La Encina» a la colaboradora: ELISA SÁNCHEZ CORONADO y el XXXV Premio a la Cultura «Juan Martín de Nicolás» al profesor e historiador: MARIO LÓPEZ-BARRAJÓN BARRIOS.
REDACCIÓN
FOTOS: ANTONIO ZARAGOZA
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Miscelánea.
COORDINA: JEXUS MORENO
FOTOS: ANDREA SÁNCHEZ Y NATALIA ORTIZ
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Nombres propios.
TEXTO: ANTONIO ZARAGOZA JIMÉNEZ
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Colormanía.
REDACCIÓN
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